Averna

Amaro Averna

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Siamo nella seconda metà dell' 800, quando Fra Girolamo, monaco cappuccino dell'Abbazia di Santo Spirito a Caltanissetta, donò a Salvatore Averna, per sdebitarsi di un favore, la ricetta di un liquore digestivo. In quel momento nessuno dei due poteva immaginare che quella ricetta sarebbe diventata conosciuta e famosa in tutto il mondo. Da ormai 140 anni, è custodita gelosamente tra le generazioni e l'unica cosa che sappiamo è che si tratta di una miscela di erbe, radici e spezie provenienti da Caltanissetta stessa e da altre parti del mondo.
Oggi Amaro Averna è distribuito in 50 paesi nel mondo e tra gli amari più bevuti d'Italia, un gusto vero e nostrano, autentico e sincero, che non stanca mai.
Colore che ricorda il caffè, limpido e luminoso. All'olfatto ci avvolge con un elegante bouquet di aromi che vanno dai tipici sentori di macchia mediterranea al miele, timo e origano, insieme a sensazioni agrumate di arancia tarocco. L'assaggio è morbido e con un gusto ricco, suadente e cremoso, caratterizzato da note di spezie e radice di liquirizia, verso un finale secco e pulito che trascina con sé una lunga scia amaricante.

Caratteristiche tecniche

  • Vitigni: Miscela di erbe, radici e spezie

  • Gradazione alcolica: 29°