Cantina Giorgi
Barbera Classici DOC "Cantina Giorgi"
Prezzo scontato
Prezzo
€7,35
Prezzo di listino
€5,60
Prezzo unitario
per
Imposte incluse.
Spedizione calcolata al momento del pagamento.
Le uve vengono raccolte a mano nella seconda decade di settembre.
Dopo la pigiadiraspatura, la fermentazione avviene in vinificatori automatizzati con macerazione delle uve a 28°-30°c. per 8 – 10 giorni.
La fermentazione malo lattica è completamente svolta.L’affinamento è di 6 mesi in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclave.
Dopo la pigiadiraspatura, la fermentazione avviene in vinificatori automatizzati con macerazione delle uve a 28°-30°c. per 8 – 10 giorni.
La fermentazione malo lattica è completamente svolta.L’affinamento è di 6 mesi in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclave.
