Berlucchi

Berlucchi '61 Brut Franciacorta DOCG Astucciato

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Per Berlucchi tutta la linea '61 vuole ricordare non solo l'euforia dei favolosi anni sessanta ma anche e soprattutto l'anno durante il quale vide la luce la prima bottiglia di Franciacorta, quella pensata da Guido Berlucchi e Franco Ziliani. Uno spumante fresco, spigliato, accattivante anche nell'immagine che però non perde mai di vista la tipica eleganza della più famosa delle cantine del territorio.

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Giallo paglierino brillante

  • Perlage: Una spuma soffice ed un perlage fine e persistente.

  • Bouquet: Al naso esprime profumi piacevolissimi di frutta a polpa bianca e note decisamente agrumate con una leggera prevalenza di ananas.

  • Sapore: In bocca spicca per freschezza ed acidità e per uno svolgimento dal sapore morbido ed equilibrato, di grande partecipazione. Chiude con un bel finale, pulito e persistente su ricordi di frutta.

  • Temperatura di servizio: 8°/10°

Caratteristiche tecniche

  • Vitigni: Chardonnay 90%, pinot nero 10%

  • Gradazione alcolica: 12.5

  • Abbinamenti: In grado di accompagnare un pasto completo, magari con piatti tipici della provincia di Brescia, dai casoncelli (ravioli ripieni) ai pesci di lago (persico e salmerino).