Bortolomiol

Filanda Rosé Brut Millesimato Riserva Pinot Nero 0.75 lt "Bortolomiol"

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Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Rosa delicato setoso, vivo, brillante

  • Perlage: Fine e persistente

  • Bouquet: Raffinato, delicato, vinoso, ricordi di frutti del sottobosco (mora, ribes, lampone)

  • Sapore: Pieno, intenso, asciutto, vellutato e complesso

  • Temperatura di servizio: 6°/8°

Caratteristiche tecniche

  • Vitigni: Pinot Nero

  • Gradazione alcolica: 12

  • Affinamento: Vinificazione con breve macerazione sulle bucce prima della pressatura soffice. Fermentazione primaria a temperatura controllata e con lieviti selezionati. Affinamento sui lieviti 6 mesi. Affinamento in bottiglia da 1 a 3 mesi.