La Rocchetta
Brut Rosé "La Rocchetta"
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Ottenuto dalla singolare spumantizzazione di sole uve di merlot, il Rosé de La Rocchetta stupisce non solo per equilibrio ma anche e soprattutto per allungo. Si tratta infatti di un metodo classico che dimostra tutto quanto di buono viene fatto nella piccola cantina di Villongo: è infatti ricco ed affascinante, equilibrato e disteso. Da provare.
Caratteristiche organolettiche
Colore: Rosa cerasuolo, con chiari riflessi ramati
Perlage: Spuma ricca.
Bouquet: Al naso esprime note che spaziano dalla frutta di bosco, ciliegia e fragolina, a leggeri toni speziati.
Sapore: Un chiaro richiamo di lievito e di piccola pasticceria introduce un assaggio ricco, morbido e al tempo stesso ben sostenuto da una bella freschezza. Lungo, chiude con un finale molto pulito.
Temperatura di servizio: 8°/10°
Caratteristiche tecniche
Vitigni: Merlot
Gradazione alcolica: 12.5
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, il Rosé de La Rocchetta ben accompagna piccoli assaggi di sushi di tonno.
Caratteristiche organolettiche
Colore: Rosa cerasuolo, con chiari riflessi ramati
Perlage: Spuma ricca.
Bouquet: Al naso esprime note che spaziano dalla frutta di bosco, ciliegia e fragolina, a leggeri toni speziati.
Sapore: Un chiaro richiamo di lievito e di piccola pasticceria introduce un assaggio ricco, morbido e al tempo stesso ben sostenuto da una bella freschezza. Lungo, chiude con un finale molto pulito.
Temperatura di servizio: 8°/10°
Caratteristiche tecniche
Vitigni: Merlot
Gradazione alcolica: 12.5
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, il Rosé de La Rocchetta ben accompagna piccoli assaggi di sushi di tonno.
