Cabernet Sauvignon Trentino DOC "Concilio"
Prezzo scontato
Prezzo
€7,95
Prezzo di listino
€6,00
Prezzo unitario
per
La zona produttiva coincide con la parte centro-sud del Trentino viticolo e si estende su terreni ghiaiosi, alluvionali per il fondovalle, e argillosi, spesso morenici, per i fianchi collinari, tutti ricchi di oligoelementi determinanti ai fini enologici. VITIGNI. 100% Cabernet Sauvignon, vitigno originario della regione di Bordeaux, in Francia, e da molti decenni presente nelle zone collinari più esposte della provincia di Trento.
La fermentazione è la classica in rosso e per ottenere il massimo delle sue potenzialità va vinificato a “cappello sommerso” per una quindicina di giorni, e dopo la fermentazione malolattica affinato parzialmente in botti di rovere di varia capacità, indi posto in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche
Colore: Rubino intenso tendente al granato
Bouqet: Profumo elegantemente speziato e con note di vaniglia e pepe.
Sapore: Sapore asciutto, austero, etereo, buon corpo e persistenza con tannini eleganti.
Temperatura di servizio: 18°/20°
Caratteristiche tecniche
Vitigni: Cabernet Sauvignon
Gradazione alcolica: 13
Affinamento: Adatto a tutte le portate di carne rossa e formaggi stagionati, è classico vino da cacciagione nobile.
