Chianti Riserva DOCG "Uggiano"

Chianti Riserva DOCG di Uggiano proviene da uve sangiovese in prevalenza, con una percentuale di canaiolo. La fermentazione separata delle uve avviene in acciaio, con affinamento in barriques per 12-14 mesi e in botti di rovere per 6-8 mesi, con ultima sosta in bottiglia di 12 mesi minimo. Un Chianti ben fatto, di quelli che appartengono alla denominazione. Per davvero.