Martell

Cognac Martell 0,70 lt “Martell”

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Martell V.S. è un cognac prodotto dalla maison Martell, fondata da Jean Martell nel 1715, un commerciante del nord della Francia, che fu tra i primi commercianti di cognac in Nord Europa e in particolar modo in Inghilterra.

Sotto la guida prima della vedova di Martell, e poi dei due suoi figli, intorno al 1815 questa maison divenne la prima maison di cognac in Inghilterra.

Rappresenta la base di produzione dei cognac di questa maison; si ricerca la prontezza nella beva e l’immediatezza bilanciata comunque da una buona espressività aromatica.

Ottenuto tramite la miscela di alcune delle acquaviti più pregiate della zona Cognac. Infatti, tutti i tenimenti della maison si trovano nella zona della Borderies, una delle zona più piccole e pregiate della AOC. Anche lo stile di produzione prevede una distillazione senza lieviti, processo che serve a conferire una migliore beveribilità e immediatezza al prodotto finale. Le acquaviti sono state precedentemente affinate per 3 anni in legno di rovere.

Perfetto come vino da meditazione o after-dinner/digestivo.

Può essere impiegato talvolta in mixology per la preparazione di alcuni cocktails prelibati.

Alla vista di color giallo ambrato con riflessi dorati. Al naso aromi di albicocca matura e fichi appassiti, sentori di fiori e spezie dolci. In bocca avvolgente ma comunque fresco alla beva, con un finale che ritorna alla spezia.