Essence Franciacorta Rosé Brut Millesimato DOCG "Antica Fratta"

Il primo passo di Antica Fratta verso il suo futuro, un futuro in cui piacevolezza e bevibilità incontrano complessità e struttura. Una coerenza visiva, oltre che gusto-olfattiva, per un Franciacorta che alla raffinatezza dello Chardonnay accompagna il frutto del Pinot Nero. Un raffinato, tenue colore rosato preannuncia profumi di sottobosco e composta di frutta, levigati da 36 mesi di affinamento sui lieviti. Un vino perfetto in qualunque situazione, e con qualunque cibo. Da provare con grandi salumi, ma anche con piatti di carne e saporiti piatti di pesce.

Caratteristiche organolettiche
Colore: Tenue tono rosato, con riflessi che tendono alla cipolla dorata e che possono variare leggermente da un annata all’altra, per il diverso grado di maturazione delle uve di pinot nero

Perlage: Perlage: Fine e persistente, spuma abbondante e cremosa.

Bouquet: Intenso, di piccoli frutti rossi con sentori di spezie variegate.

Sapore: Buon corpo e struttura, fragrante, intenso, equilibrato, ottima persistenza e piacevole vinosita`.

Temperatura di servizio: 7°/8°

Caratteristiche tecniche
Vitigni: 60 % pinot nero, 40 % chardonnay.

Gradazione alcolica: 13

Abbinamenti: Consigliato a tutto pasto, soprattutto con primi, piatti di carne e pesci saporiti. Ideale con grandi salumi e formaggi.