Franciacorta Rosé DOCG Astucciato "Contadi Castaldi"
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Simile per concezione al Brut di Contadi Castaldi, come in tutti gli altri prodotti, lo chardonnay ha un ruolo di assoluto protagonista. Quello che ne deriva è uno spumante ricco di fragranza, mai scontato, che predilige la scorrevolezza ed un linguaggio sensoriale accessibile. Il Franciacorta DOCG Rosé di Contadi Castaldi è uno spumante dallo stile equilibrato e versatile, perfetto per ogni occasione.
Caratteristiche organolettiche
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Colore: Rosato tenue
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Perlage: Dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente.
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Bouquet: Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di tiglio, da sfumature agrumate di pesca bianca e da leggeri sentori speziati di pepe verde.
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Sapore: In bocca è teso, croccante, verticale, di gran beva. Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza. Un grande classico.
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Temperatura di servizio: 8°/10°
Caratteristiche tecniche
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Vitigni: Chardonnay 65%, pinot nero 35%
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Gradazione alcolica: 12.5
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Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, il Rosé di Contadi Castaldi è Franciacorta ideale per accompagnare piatti a base di pesce.
