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Terlan

Gewurztraminer DOC Alto Adige "Terlan"

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Terlano è una storica cantina che, da più di un secolo, produce vini di alta qualità a pochi chilometri a ovest di Bolzano, grazie al contributo fondamentale dei 150 soci conferitori, le cui uve provengono da vigneti che si trovano ad un’altitudine che va dai 270 ai900 metri sul livello del mare, in una piccola valle con prevalente esposizione a sud-ovest. Qui il particolare microclima temperato e la composizione del suolo ricca di silice, argille e sabbia danno carattere e longevità straordinaria ad alcune varietà a bacca bianca, come appunto il Gewürztraminer, che qui raggiunge punte di eleganza notevoli.

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Color paglierino dorato

  • Bouqet: Dagli inconfondibili aromi floreali e fruttati di rose, pera, litchi e miele con stuzzicante speziatura e spunti minerali.

  • Sapore: Morbido e sinuoso al palato, corrispondente e fresco, con ricordi di acacia e frutta tropicale in chiusura.

  • Temperatura di servizio: 10°/12°

Caratteristiche tecniche

  • Vitigni: Gewürztraminer

  • Gradazione alcolica: 14.5

  • Abbinamenti: Aperitivo eccezionale, si accompagna perfettamente a piatti di pesce anche affumicato, a pietanze della cucina orientale ed asiatica e a formaggi a crosta fiorita come il Camembert.

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