Petra
Hebo IGT Suvereto Rosso "Petra"
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Rosso fresco, di facile e piacevole beva, “Hebo” prende il nome da un antico insediamento etrusco. Ottenuto da una base di cabernet sauvignon, con merlot e sangiovese, questo Toscana IGT di Petra, sorprende per freschezza e vitalità del sorso ed è ideale per il consumo di tutti i giorni.
Le fasi di lavorazione, in armonia con il territorio e le tradizioni, prevedono una vendemmia a maturazione ottimale, fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata e una maturazione in fusti di rovere di Slavonia. Una piccola parte invecchia in barrique di rovere di secondo e terzo passaggio, per 10-12 mesi.
Le fasi di lavorazione, in armonia con il territorio e le tradizioni, prevedono una vendemmia a maturazione ottimale, fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata e una maturazione in fusti di rovere di Slavonia. Una piccola parte invecchia in barrique di rovere di secondo e terzo passaggio, per 10-12 mesi.
