Il Chiuso 2018 IGT Pinot Nero "Castello Ama"

Impiantato nel 1984 lungo le pendici della vallata di San Lorenzo, il vigneto di pinot nero da cui prende vita “Il Chiuso” del Castello di Ama si estende per una superficie di poco più di quattro ettari, dove la forma di allevamento adottata nonché la composizione del suolo permettono alle uve di raggiungere una ottimale maturazione.
A completare il quadro, dopo una lavorazione in acciaio, un invecchiamento di un anno in barrique dà come risultato un rosso di assoluto livello, che nella terra del sangiovese riesce a esprimersi toccando standard qualitativi impensabili. È un Pinot Nero sorprendente.