Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG "Tenuta Tignanello "

Il "Marchese Antinori" Chianti Classico Riserva Tenuta Tignanello, è ormai divenuto sinonimo del Chianti di qualità, un vino senza tempo. La Riserva è prodotta soltanto nelle annate migliori ed ha raggiunto un livello di vinificazione davvero elevato, divenendo la sintesi di un’accurata selezione delle migliori uve Sangiovese e Cabernet coltivate, con l'annata 2011, nella Tenuta Tignanello. L'andamento climatico per l'annata 2011 è stato caratterizzato da un inverno piovoso e freddo, una primavera mite, cui ha seguito un'estate calda, soprattutto agosto e settembre. Questa condizione ha portato ad un'elevata concentrazione delle uve che hanno regalato vini potenti e fruttati. Dopo la fermentazione alcolica in acciaio inox il vino viene introdotto direttamente in barriques nuove, dove entro la fine dell’anno ha completato la fermentazione malolattica. L’affinamento in barriques si protrae per circa 12/14 mesi a cui seguono ulteriori 12 mesi in bottiglia.