Miòl Prosecco DOC Treviso Extra Dry "Bortolomiol"
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Quando l’aperitivo chiama, Bortolomiol risponde: ecco il “Miol”, Prosecco Extra Dry DOC con cui l’azienda vuole andare incontro a tutti coloro che, desiderosi di provare la bollicina italiana più famosa al mondo, vogliono un prodotto semplice e diretto, destinato a un consumo rapido. Le uve di glera fermentano a temperatura controllata con lieviti selezionati in acciaio, per poi effettuare la presa di spuma e rimanere ad affinare, sempre in acciaio, per un periodo di circa 1-2 mesi. Una bottiglia onesta e sincera, che appena stappata è già finita!
Caratteristiche organolettiche
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Colore: Giallo paglierino
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Perlage: Fine e persistente
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Bouquet: Fine, fruttato ed armonico
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Sapore: Morbido, armonico e vellutato
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Temperatura di servizio: 6°/8°
Caratteristiche tecniche
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Vitigni: Glera
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Gradazione alcolica: 11
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Abbinamenti: Perfetto per l’aperitivo, dove accompagna diversi tipi di tartine e ingredienti. Ottimo con pietanze a base di pesce, si consiglia di abbinarlo anche con la carne bianca: perfetto con gli spiedini di pollo.