Paesi Tuoi DOCG Barolo "Vite Colte"
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Un Barolo di grande tradizione, che nasce dall'assemblaggio di uve appartenenti alle due zone d'elezione di questo vino ricco di storia. Da una parte l'area elveziana, luogo dove si producono dei Barolo con grande carattere e struttura, dall'altra la zona tortoniana, zona caratterizzata da vini più profumati ed eleganti. Il Barolo DOCG ""Paesi Tuoi"" di Terre da Vino, dopo una maturazione di almeno due anni in grandi botti di rovere, è un Barolo di decisa eleganza ed equilibrio, tutto da scoprire e su cui tornare anche a distanza di anni.
Caratteristiche organolettiche
Colore: Rosso granata intenso.
Bouqet: Al naso esprime un profilo olfattivo di grande carattere, caratterizzato da sentori di liquirizia e di viola passita.
Sapore: Al palato è secco, sapido, equilibrato. Una trama tannica di grande armonia ne delinea le forme fino ad un finale di ottima persistenza.
Temperatura di servizio: 16°/18°
Caratteristiche tecniche
Regione: Piemonte
Vitigni: Nebbiolo 100%
Gradazione alcolica: 13.5
Annata: 2013
Abbinamenti: A tutto pasto, si esalta con ricche preparazioni a base di carne. Ottimo anche a fine pasto, su formaggi di media stagionatura.
