Pinot Grigio DOC Alto Adige "Hofstatter"
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Proveniente dai vigneti più vicini alla sede aziendale, a Termeno, il Pinot Grigio di Hofstätter è vino capace di raccontare tutta la freschezza dei vini altoatesini e la grazia di questa varietà così diffusa. Vinificato a temperatura controllata e lasciato maturare in solo acciaio è vino sempre piacevole, equilibrato, caratterizzato da una leggera vena acida che lo rende particolarmente adatto ad ogni occasione, dall’aperitivo in poi.
Caratteristiche organolettiche
Colore: Giallo paglierino luminoso con sfumature ramate.
Bouqet: Al naso esprime profumi di pera che emergono netti in un quadro di buona tessitura aromatica dominato da note calde.
Sapore: Al palato ha buona struttura, giusta morbidezza, un’acidità equilibrata ed una sapidità di grande equilibrio. Chiude con un finale di buona pulizia e persistenza.
Temperatura di servizio: 10°/12°
Caratteristiche tecniche
Vitigni: Pinot Grigio
Gradazione alcolica: 13
Abbinamenti: Ottimo aperitivo, il Pinot Grigio di Hofstätter ben si abbina ad antipasti vegetariani, in particolare a base di uova, pesce e zuppe.
