Randi
Rambela Famoso IGT "Randi"
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Da uve “Famoso” riconosciute e autorizzate dal 15/06/2009 vitigno autoctono a bacca bianca della pianura ravennate, rivalutato da Consorzio il Bagnacavallo e registrato come Rambèla. Vitigno con caratteristiche aromatiche particolari, prodotto d’annata senza forzature nell’invecchiamento, fresco e profumato.
Colore giallo con riflessi verdognoli, odore intenso, suadente con ricordi di agrumi canditi, albicocca. sapore secco, morbido, sapido, armonico con leggera vena amarognola. Abbinamenti: Carni bianche antipasti freddi di pesce. Temperatura di servizio 10-12°
Colore giallo con riflessi verdognoli, odore intenso, suadente con ricordi di agrumi canditi, albicocca. sapore secco, morbido, sapido, armonico con leggera vena amarognola. Abbinamenti: Carni bianche antipasti freddi di pesce. Temperatura di servizio 10-12°
