San Savino

San Savino Romagna DOP Sangiovese Superiore "San Savino"

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San Savino Sangiovese Superiore, prodotto dalla Cantina Fattoria del Piccione. Zona di produzione: entroterra di Rimini Comune di Montecolombo e Montescudo. E’ la zona di produzione che meglio esprime il profilo del Sangiovese di Rimini. Questa zona di riferimento comprende terreni della prima collina, più argillosi di media evoluzione (grigi a volte bruni), profondi a volte ricchi in salinità, San Savino Sangiovese Superiore è caratterizzato da colore rosso carico e rotondità del gusto. Olfattivamente è ricco in aromi di frutta rossa con acidità medio bassa. E’ un vino potente, ricco di estratto e tannicità, ma anche sapido con note amaricanti.