Sòfi Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT 0,75 lt "Franz Haas"

Il müller thurgau, vitigno originario della Germania, viene coltivato da Franz Haas con il sistema d’allevamento della pergola tradizionale, ad altitudini che variano fra i 500 e gli 800 metri. Le uve raccolte, dopo una breve macerazione per favorirne l’estrazione aromatica, vengono delicatamente pressate, fermentano a temperatura controllata e si affinano almeno cinque mesi in vasche d’acciaio. Il Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau IGT “Sòfi” di Franz Haas è ricco e profumato, giovane ed eclettico.