Tokaji PDO Aszú 5 Puttonyos "Samuel Tinon"

Una miscela semi-dolce di uve Hárslevelu e Furmint di uno dei produttori più entusiasmanti di Tokaj, equivalente a 3 puttonyos. Szamorodni è una parola di origine polacca, che si traduce come "man mano che cresceva". Il vino è ottenuto da uve parzialmente botrite, senza una specifica selezione delle bacche botrite ("aszu"), portando a un vino leggermente meno dolce e più facile da bere.

È prodotto in prevalenza con uve Furmint e con uve Harslevelu, raccolte interamente a mano, acino per acino, una volta che i grappoli sono stati attaccati dalla muffa nobile Botrytis cinerea. Le uve sono poste a macerare in un vino secco per 30 giorni, dopodiché la fermentazione avviene in botte per 2 anni, costantemente a contatto con l'ossigeno, fino all'imbottigliamento.