Vermentino di Sardegna DOC "Poderi Parpiniello"
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“Ecco le ali bianche”. Questo dicevano i bambini guardando i gabbiani volare sopra il vigneto. Il Vermentino è il principale vitigno a bacca bianca della Sardegna. Di presunte origini spagnole questo vitigno ha trovato nell’isola un terroir che valorizza il suo carattere.
Caratteristiche organolettiche
Colore: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
Bouqet: Profumo fine ed elegante con sentore di frutta gialla
Sapore: Retrogusto che ricorda la mandorla amara.
Temperatura di servizio: 8°
Caratteristiche tecniche
Vitigni: Vermentino
Gradazione alcolica: 13
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si accompagna con eleganza a piatti di pesce, crostacei e carni bianche
