Vieilles Vignes Alsace AOC Riesling "Gruss"

Riesling 2018 Alsace Gruss è un vino prodotto da vigne estremamente longeve, di proprietà della cantina e dalla resa che va dai 25 agli 80 quintali per ettaro. Il riesling è un vitigno che in Alsazia trova l'ambiente ideale per esprimersi al meglio e dona quindi vini di una longevità straordinaria. Le vigne vengono rigorosamente coltivate in biologico e le uve raccolte a mano e subito trasportate in cantina per una fermentazione in acciaio e successiva maturazione a contatto con le fecce fini. Vino di colore giallo paglierino e dai riflessi verdolini. Al naso è di grande finezza, con aromi delicati e decisi di fiori, agrumi e in particolare di pompelmo e limone. La beva è secca, elegante, con grandi aromi fruttati e dai forti sentori minerali. Di grande longevità e di lunga persistenza gusto - olfattiva.