Tasca d'Almerita

Vigna San Francesco DOC Chardonnay Sicilia "Tasca d'Almerita"

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Nato dai vigneti San Francesco, nella denominazione d’origine Sicilia DOC, questo eccellente Chardonnay è, anch’esso, figlio delle intuizioni e degli studi del Conte Tasca che, nel 1979 decise di iniziare a coltivare, nei terreni delle sue proprietà, vitigni internazionali quali, appunto, lo Chardonnay, il Pinot Nero, il Cabernet Sauvignon ed il Sauvignon Blanc. Le sperimentazioni andarono a buon fine e conquistarono anche i più ostinati sostenitori dei vitigni locali; il risultato ancora oggi sorprende per il legame forte ed unico di quest’uva con la sua terra, fortemente riconoscibile, animato da raffinate ed affascinanti sfumature e profondamente emozionante.

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Color oro intenso.

  • Bouqet: All’olfatto per gli intensi riconoscimenti di frutta stramatura e fiori appassiti, note fungine e speziate, vaniglia, erbe aromatiche e frutta secca tostata.

  • Sapore: Impressionante struttura all’assaggio, avvolgente e cremoso ma sostenuto da grande sapidità e freschezza. Lunghissimo finale su ricordi di tostatura.

  • Temperatura di servizio: 10°/12°

Caratteristiche tecniche

  • Vitigni: Chardonnay

  • Gradazione alcolica: 14

  • Abbinamenti: Semplicemente perfetto con tagliolini al tartufo o con linguine all’astice.